第一千三百二十八章 人情往来
刚到家小妹丹丹就抱着孩子迎了上来，小城放下手里的东西，把手在身上随便蹭了几下去逗儿子。 农家乐年底那边客人多太吵了，所以小妹就带着孩子来娘家这边住，免得晚上吵的自己才几个月大的儿子睡不好觉。 小兰溢刚来的时候，小文辰稀罕的不得了，毕竟自己也是当哥哥的人了。只是小孩手没轻没重的，他总是把小兰溢弄哭。 一弄哭妈妈就揍他，再加上这个小弟弟除了瞪着两个大眼睛看他，伸着小手抓来抓去之外，不能陪他说话，也不能陪他玩。 所以没几天就感觉没意思了，现在整天和村子里那些屁孩子在街上疯。等晚上回来的时候，再稀罕一会儿。 “听说年后你还要去杨家宴后厨进修？”杨东旭递给小城一根烟，帮着他把一些在街上购买到的蔬菜，还有半扇子猪肉什么的弄到皮卡的后车厢里。 这辆皮卡不是杨家的那辆老皮卡，而是小城今年刚买的新车。现在农村买新车还没有像后世那样，往好看和牌子上靠，大部分都是以实用能挣钱出发。 比如杨家村这边的大货车数量是最多的，其次是既能拉人又能拉货的面包车，最少的才是小轿车什么的。 “嗯，卤肉什么的有配方，我这边把火候掌握的还行，所以算是成功。但开饭店不能只有这两道菜。 我那个农家乐，要是花钱请大厨肯定不值当。小厨师的话弄一些大锅菜还行，精品一些的菜系还是弄不来，所以干脆我学了好了。 平常的时候就用这些卤菜成门面，小厨师在后面炒菜就行。遇到什么重要的客人，就自己亲自下厨招待，还能打一打农家乐的名声。 咱家这个农家乐弄成功之后，不少人动了心思。虽然水库被咱们承包了还修了路，他们没办法靠近水库方面开店。 但这些几年县里不是大力发展什么农村特色旅游吗？再加上附近种的一些草药开花的时候的确好看，有许多城里人都来。所以除了你这边集市上的饭店之外，其他地方也出现了好几家农家乐。”小城开口说道。 在国内做生意就是这样，只要看到一个生意赚钱，门槛又不高。但很快就会有一大批人一拥而上。 即便前面有不少人亏本了，后面依然有更多的人前仆后继的向前冲。因为有小城这样赚钱的例子在前面摆着呢，他做这个能赚钱，凭什么我做这个就赚不了钱？ 所以小城现在很赞叹自己大舅哥的先见之明，那么大的水库原本承包下来他还是有点犹豫的，并且还要修一条路过去。 结果自己大舅哥直接拍板完全承包，不到承包了水库还把水库周边的林地什么的一起给承包了，之前说是种果树，现在看来其实就是买断那些想要借用水库开农家乐人的地方。 现在水库，和水库周边都是他承包的，外面用铁栅栏一拉。说不让外人进去，就不让外人进去，想凑近水库蹭一下都别想，自然没办法蹭着水库做生意。 当然光承包下来还不行，这两年根据自己这个大舅子的指点，平常没事儿就往县里多跑跑，水利局，工商局，派出所什么溜达一下，找找熟人吃吃饭喝喝茶。 再加上杨家的背景，水库那边即便有人眼红也没人敢打歪主意。不然有杨家照着虽然不怕上面的压力，可下面的小鬼使点坏生意绝对做的不会像现在这么顺利。 现在每年承保金额足额交着，手里拿着合法的承包文件，上上下下还都有熟人。谁想要弄点歪门邪道分分钟让你进去劳动改造。 “那就学学凉菜和川菜吧，你去学的时候估计也都三四月份的事情，那个时候正好不忙。学好凉菜正好赶上夏天能用得上，川菜什么的配上卤肉，冬季吃起来出汗也过瘾。”杨东旭开口说道。 一般人要是学做菜，即便有一定基础，一两个月就想出师别说门儿窗户都没有。一两个月的时间很多学徒还在做杂货刀都没摸呢。 不过小城显然是个特例，教他的师傅也不会担心教会徒弟饿死师傅。而且农家乐这边小城也不可能带徒弟让手艺外传。 最多就是兰溢长大的时候，如果要接手农家乐会跟着学习一下手艺。所以师傅教起小城来没有任何的心里负担，还能和大老板处好关系何乐而不为？ 并且无论是卤菜还是凉菜，以及火锅什么的，重要的是卤汁、材料水和火锅底料。这三样都是有配方的。 掌握了配方差不多就等于掌握了一半的技术，剩下的部分只要熟能生巧就行。小城也没心思做什么国宴厨师，就是想着把自己的农家乐做好了就行。 所以掌握这些配方，基本上在农家乐中已经算是高档的存在了。就像他说的那样，连他背靠水库想要邀请个大厨过来掌勺都感觉浪费，也就农家乐刚开始的时候，邀请了杨家宴的厨师过来掌勺打了打名气。 之后基本上都是那些大厨刚厨师的徒弟过来练练手什么的，其他比他规模小的厨师水平可想而知。 所以不用比同行高太多，只要比自己附近的同行稍微高出那么一点，生意不差基本上就不会差。 “别太累了，钱是赚不完的，实在太累就少接点桌。过两天我过去把玄老爷子和我老丈人接回来。”送小城回去的时候杨东旭开口说道。 “没事儿，也就年底累一些，过完这段时间再好好休息。玄老爷子和你老丈人在我那边挺好的。 玄老爷子每天去树林遛一遛，好调教了一只能抓兔子的狗，在十里八村都出了名的好狗。狗种就是咱家养猪场里那几条大狼狗，现在咱家的狗仔可抢手了。 你老丈人在那边没事儿看看书，钓钓鱼，和一些城里来的钓鱼人谈天说地的也轻松自在。”小城笑着说道。 对于两个老人在水库那边小城也是挺开心的，尤其是玄老爷子和周义仁，越来越有一种得道高人的感觉，现在还有不少人去水库看这两个一看就是高人的老人长什么样。 “路上开车慢点。”杨东旭嘱咐了一声，知道小城现在很忙也没多耽搁时间。 下午的时候一辆小货车到了杨家村，大姐家邮寄的腊肉什么的也到了。当然不可能拉一货车过来，毕竟是寄给家里人吃的，杨家现在又不开店做生意了。 不过虽然并不是一货车都是，大部分还都是附近十里八乡家里有电脑的人在网上买的快递。但那些腊肉，腊鸡，处理好的鹿肉什么的搬下车也着实不少。 “都说了家里不缺这些，每年还非要弄这么多都吃不了。早知道让小城晚点走了，正好带一些回去给他父母尝尝。”杨妈一边搬东西一边嘴里抱怨着，同时一边脸上的笑容也一直没有听过。 东西在其次，女儿有这样的孝心和人聊起天来也有面子。 “麻烦了。”杨东旭递给司机两包烟。 “不麻烦，不麻烦，应该的。”司机笑呵呵的说道。 装着快递的货车没有开到超市那边先下快递，而是直接开到了杨家门口，先把这些干货腊肉什么的卸下来。 装车的时候经理可是亲看着上车的，而且每年差不多都有这一趟，司机也知道杨家身份不简单，所以司机也很客气。 而且这些货原本就撞在车厢的最后面，打开车门直接拿下来就行很是方便，耽搁不了什么功夫还能混两包好烟司机自己也很乐意。 东西搬到院子里放下，自家留下一些，再留一些年后走亲戚拎着的。剩下的杨尧开始拉着小文辰这个熊孩子，给村里一些老人送过去一些，再给一门儿的各家送一些。 每年差不多都是这个流程，东西送来的早那就年前给亲戚朋友一起送去，送来的晚那就先把杨家村这边的每家送一下，然后年后再给亲戚朋友送。 “虹影又送年货来了？每年都送，都吃的不好意思了，来来你三叔跑车带回来的粮食酒。他说纯粮酿造的，喝着很不错，你带回去给你爸尝尝。” “这鹿肉真不错，外面都没有卖的。你和你姐说说，哪天我们买点，就这样风干的就行好邮寄。小文辰加把劲把那个冬瓜扛起来抱回家。” “大亮刚从城里超市买回来的坚果你带点回去。” 每样东西送出去，总有一些回礼，有的可能是一个大南瓜，又或者哪怕往小文辰兜里装一把花生。 总之杨家不缺这个，大家也都知道。但回礼肯定要给的，都是要脸面的人，还做不到那种吃干抹净嘴里说风凉话跌份儿的事。 “别吃那么多，一会儿吃晚饭的时候你还吃不吃了？”看着小文辰欢快的啃着不知道谁往他手里塞的一只鸡腿，眼睛又开始盯着旁边老手艺捏出来的糖人。杨尧在他屁股上踢了一脚，让他快点走。 这熊孩子回来之后就没在家里好好吃过饭，不是挑食。而是出去玩的时候，这家给点瓜果，那家赶巧正在吃饭跟着吃两口，再和一群小伙伴拿着零花钱在卖擦炮去渣牛屎的时候，嘴里还嚼着泡泡堂，果干什么的。 这小子一天到头嘴就没挺过，回来没怎么吃饭不但没有瘦，反而还胖了好几斤。把杨妈乐得合不拢嘴，说还是呆在农村好农村养人。 m.执笔乱红尘的重生之时代先锋