第262章 爆炒田螺

    “听你这语气发明这种奇物的人，你认识？”

    夏安并没有回答谢辞的话，而是将黄包车放下来，转头看向他，

    “公子已经，到了一共三文钱。”

    谢辞也大方直接丢过去了一块儿碎银，可夏安却误以为他是要打开叶思的消息，连忙将碎银还回去，义正言辞的拒绝了他，

    “公子，就算你给我再多的钱，我也不会将那人的消息告知与你，还请你收回。”

    谢辞看了夏安好几眼，他眼底清澈无比，并不像是准备借此抬高价格的打算，那只有另一种说明，就是他是真的不想要这碎银。

    夏安的仗义为人引起了谢辞的注意，他打量了夏安好几眼才收回视线，顺便也将碎银也一同收回，可等他寻找过后才发现身上根本没有铜钱。

    这下就有些尴尬了，夏安也发觉出来面前这人身上没有铜钱，想了想，他决定不收这三文钱，

    “公子，下次你再坐我的车再付吧，这次就先算了。”

    说要，夏安就拉起黄包车准备离开，却被谢辞摁住把手来，场面有些尴尬，但谢辞也不是那种会拖欠三文钱的人，看着身后慢慢驶来的马车，谢辞从小白那里要来了三文钱交给夏安，

    “放心，不会欠你的。”

    说完，谢辞看了一眼下来，没有再多说，直到他拉着黄包车的背影彻底消失在他的视线当中，小白这才开口，

    “那我听说名叫黄包车，倒是稀奇玩意儿，京城都未曾见过。”

    “是啊，也不知道是哪个奇人发明出来的，如果有机会真想见一面。”

    周记楼，叶思在原地等了没一会儿，就等来了，匆匆而来的叶烁和叶泽两人，她扫视过两人的面庞，心下了人，应该是有什么事情发生了，不过当下并不是说话的好机会，她先一步跨上马车，等走到人烟罕至的地方，她才开口询问发生了什么事情。

    “没什么事情，你大哥和我好着呢。”

    叶泽连忙解释，可二人已经相处了这么长时间，叶思立马就看出来了，他的神情当中透露出的几分惆怅。

    “三哥这是不把我当做一家人，所以才什么事都不告诉我吗？”

    叶泽更加慌乱的挥了挥手，见叶思神情坚定，只能重重的叹了一口气，

    “其实也是没什么大事，就是摊位那个大哥不让我们租了，并且还退了我们双倍的押金，可当我们仔细询问为什么的时候，那大哥就支支吾吾的说不上来，无奈我们只能收摊回来。”

    叶思眉头紧锁，竟没有想到叶烁和叶泽遇到了这种事，那徐哥虽然看起来凶神恶煞的，待人心地其实并不坏，为何会突然间不让叶烁和叶泽租用摊位了，事出必有因，她决定等下一次再来的时候，一定要调查一番。

    “大哥，三哥，你们先不用着急，正好最近也冷了，起来猪皮冻的生意也会越来越好，就当提前在家休息了。”

    “思思，我们都是无所谓，就当时休息了，可实在不理解，许哥为什么说不租摊就不租摊了，”坐在最前面，赶着马车的叶烁，重重的叹了一口气，“思思，你让我们买的木板之类的东西都买好了，就在座椅的下面，你看看。”

    叶思一低头就看见堆的满满当当的木板，刚进来的时候，她居然还没有发现，

    “谢谢大哥三哥了。”

    今天回来的时间还算早，叶家人还没有做上晚饭，叶思看了一眼昨天捕捞的田螺和山螃蟹，决定大显身手。

    其他人在得知她终于要对田螺和螃蟹下手了，也是满脸的期待，等着好好品尝一下这道美味佳肴，虽然看起来品相不是太好。

    叶思之所以将田螺放在那里，是为了让它吐沙，现在沙都已经全部吐干净了，她将整个竹篓里的田螺倒了一部分在盆中，拿出剪刀将它们的屁股剪掉，在用水清洗几遍。

    她去往春堂的时候也正好买了一点八角，茴香，香叶。

    在这里，这三种调料品还是作为药材出现的，都不知道，它们其实还可以作为食材。

    张氏，袁氏和叶金氏一如既往的旁观，袁氏看到这三种调料有一些疑惑的出口，

    “小姑子，这不是药材吗？之前去医馆的时候我看见了。”

    “可以用作药用，但同样也可以作为调料。”

    叶思一边切着姜，拍着蒜，回答着袁氏的话，她看了一眼手中的刀，满意的点了点头，要知道他前世遇到了一个极为奇葩的品牌，拍个蒜都能将刀拍断，还扬言他们不会用刀，叶思听了都觉得好笑。

    她又拿出干辣椒和小米椒切段，放置一旁备用。

    “这么多辣椒能吃吗？”

    叶金氏有些担忧的看着那一大盆的辣椒，他们家里面还从未吃过如此重口的，可以说在叶思来之前，他们吃的都非常的清淡。

    “当然能，娘，放心吧，不会很辣的，辣椒我挑的都不是那种特别辣的。”

    叶思自然知道家里面还有三个小孩，也不会买那种特别辣的辣椒。

    她将干辣椒，姜丝，花椒，蒜放入锅中，再倒入大量的油水，拿出之前做烤鱼时制作的辣椒酱倒进去，香味瞬间就炸开了，光闻着这味道就让人垂涎。

    她看了一眼光中的辣椒酱，微微摇了摇头，等过段时间内要制作出豆瓣酱了，有豆瓣酱的爆炒田螺才更加美味。

    叶思快速翻炒着，因为辣椒等之类的调料有些容易糊，而这些灶台上的火量不可以控制，她只能加快翻炒。

    盘子里的田螺，在被倒进锅中的时候立马四处渐开了有水，烟雾瞬间弥漫出来，折腾了人的视线，可叶思没有丝毫的慌张，手中的锅铲还在翻动不停，她往里面倒入料酒去腥，然后再倒入酱油。

    翻炒几分钟之后，叶思又往里面生抽，耗油，白糖，做完这些，有将偷偷拿来了叶老爹的酒水倒入其中，这道菜就算是大功告成了。

    可惜没有啤酒，海鲜当中加入啤酒可是重要关键，能够很好的去腥，不过叶老爹的酒水也可以将就。

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